Das Tomahawk Steak ist eigentlich ein Ribeye Steak mit der Besonderheit das der Knochen dran bleibt.

Es wird aus der Hochrippe geschnitten, dem vorderen Rücken des Rinds.

Die intensive Marmorierung macht es wirklich besonders lecker und saftig.

Durch die Reifung und Zubereitung am Knochen bekommt das Tomahawk einen ganz besonders intensiven Fleischgeschmack.